ardoadiwidjaja.wordpress.com

Porsi: 2 Orang

Bahan:

• 2 piring nasi putih
• 100 gr daging ayam, potong kotak
• 2 sdm daun bawang
• 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
• 3 buah telur
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saos tomat
• 2 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis
• Garam, lada
• 2 lembar selada, 1 buat tomat, timun (untuk garnitur)

Cara membuat:

1. Iris bawang merah dan putih, haluskan menjadi satu.
2. Goreng 2 buah telur mata sapi.
3. Panaskan 3 sdm minyak diatas wajan, goreng telur, hancurkan. Masukkan campuran bawang dan cabe merah dan tumis sampai wangi dan warna merah cabe keluar. Masukkan daging ayam dan tumis sampai matang.
4. Masukkan nasi putih, hancurkan gumpalan nasi dan aduk rata. Masukkan kecap asin, aduk rata lalu masukkan kecap manis. Masukkan garam, lada secukupnya dan daun bawang, aduk rata. Masukkan saos tomat, aduk rata.
5. Angkat, sajikan diatas piring menggunakan mangkok, letakan telur mata sapi diatasnya dan hiasi dengan selada, tomat dan timun. Nasi goreng kereta senja siap dihidangkan, dengan krupuk dan acar akan terasa lebih nikmat. Hmmmm……

Nama lain : Nasi goreng hotel 7 dollar